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Guide · Nourrir

Que donner à manger aux oiseaux en hiver ?

Tournesol, cacahuètes, fruits : découvrez les aliments adaptés aux oiseaux en hiver et ceux qu’il vaut mieux éviter, comme le pain et les aliments salés.

Toutes les graines ne se valent pas et tous les restes de cuisine ne sont pas adaptés.

En hiver, certaines espèces fréquentent volontiers les mangeoires, mais l’objectif est de proposer une nourriture simple, énergétique et sans sel ni assaisonnement.

Les graines de tournesol noir

La LPO place les graines de tournesol, de préférence noires, parmi les aliments les plus adaptés aux mangeoires hivernales.

Elles sont riches en lipides et consommées par plusieurs espèces communes, notamment les mésanges.

Choisissez-les :

  • non grillées ;
  • non salées ;
  • propres et correctement stockées.

Les cacahuètes : oui, mais nature

Les cacahuètes peuvent être proposées si elles sont fraîches, non grillées et non salées.

Selon le mode de distribution, elles peuvent être placées dans un dispositif conçu pour éviter que de gros morceaux soient emportés de manière inadaptée.

Maïs concassé, millet et mélanges

La LPO cite également :

  • le maïs concassé ;
  • le millet ;
  • certains mélanges de graines adaptés ;
  • des flocons d’avoine sans sucre ni sel.

Les mélanges très bon marché contenant surtout des ingrédients peu consommés peuvent générer beaucoup de déchets au sol.

Conseil SELKIVO — Plumes au Jardin
Un bon mélange n’est pas celui qui contient le plus d’ingrédients sur l’étiquette. Regardez ce que les oiseaux consomment réellement et évitez les mélanges qui finissent surtout sous la mangeoire.

Les fruits

Pommes et poires peuvent intéresser des espèces qui consomment volontiers des fruits.

Des fruits de saison légèrement flétris, mais non moisis, peuvent être proposés selon les recommandations de la LPO.

Ils peuvent être posés dans un emplacement propre où les restes seront retirés avant dégradation.

Les aliments gras

La LPO mentionne des pains ou boules de graisse adaptés, avec une attention particulière à leur composition et au système de présentation.

Les filets plastiques autour de certaines boules peuvent piéger les pattes : ils doivent être évités. Utilisez un support prévu pour maintenir le bloc sans filet.

Peut-on donner du pain ?

La LPO déconseille le pain aux oiseaux sauvages.

Il n’a pas le profil nutritionnel recherché et peut contenir trop de sel. Il est particulièrement important d’abandonner l’idée que le pain serait un aliment universel pour les oiseaux des jardins ou des plans d’eau.

Et les biscuits, gâteaux et biscottes ?

Ils sont également à éviter.

Le même principe vaut pour les restes de repas humains : sauces, charcuterie, aliments salés, produits très sucrés ou plats cuisinés ne constituent pas une alimentation adaptée.

Conseil SELKIVO — Plumes au Jardin
La règle la plus simple : ne transformez pas la mangeoire en poubelle de cuisine. Utilisez des aliments identifiés comme adaptés aux oiseaux.

Peut-on donner du lait ou du fromage ?

Non pour le lait : la LPO indique que les oiseaux ne le digèrent pas correctement.

Le fromage et les produits salés ne font pas partie des aliments recommandés pour une mangeoire de jardin.

Combien donner ?

Mieux vaut apporter une quantité raisonnable et renouvelée proprement qu’accumuler des aliments pendant plusieurs jours.

Une nourriture humide ou moisie devient un risque sanitaire.

Ajustez la quantité à la fréquentation et retirez ce qui se dégrade.

Adapter aux espèces présentes

Toutes les espèces ne se nourrissent pas de la même manière.

Une Mésange charbonnière est très à l’aise sur une mangeoire suspendue et consomme volontiers du tournesol, tandis qu’un Rougegorge familier recherche naturellement beaucoup de petits invertébrés au sol.

Le nourrissage hivernal doit donc compléter, et non uniformiser, les comportements naturels.

Conseil SELKIVO — Plumes au Jardin
Avant toute future recommandation commerciale d’aliment, SELKIVO devra vérifier la composition réelle : ingrédients, sel éventuel, cuisson/grillage, additifs et forme de distribution.

Conseil SELKIVO — Plumes au Jardin
Si un futur produit alimentaire affiche un mélange sans détailler clairement sa composition, il ne devra pas être présenté comme recommandation ciblée : la recette réelle doit pouvoir être contrôlée.

Tableau pratique

À privilégierÀ éviter
Tournesol noir non saléPain, biscotte, gâteau
Cacahuètes non grillées et non saléesGraines salées
Maïs concasséRestes de repas
MilletAliments très sucrés
Noix/noisettes nature adaptéesLait
Pomme, poireCharcuterie et aliments salés
Mélange de graines adaptéNourriture moisie

Sources utilisées — traçabilité

  1. LPO — Quand nourrir les oiseaux ?
    https://www.lpo.fr/decouvrir-la-nature/conseils-biodiversite/conseils-biodiversite/accueillir-la-faune-sauvage/quand-nourrir-les-oiseaux
    Vérifié le 1 septembre 2026.

  2. LPO — Nourrissage et maladies des oiseaux
    https://www.lpo.fr/decouvrir-la-nature/conseils-biodiversite/conseils-biodiversite/accueillir-la-faune-sauvage/nourrissage-et-maladies-des-oiseaux
    Vérifié le 1 septembre 2026.

  3. LPO — Pourquoi il ne faut pas donner de pain aux oiseaux
    https://www.lpo.fr/decouvrir-la-nature/conseils-biodiversite/conseils-biodiversite/accueillir-la-faune-sauvage/pourquoi-il-ne-faut-pas-donner-de-pain-aux-oiseaux
    Vérifié le 1 septembre 2026.